Nhu cầu về mỹ phẩm Halal đang tăng vọt, với báo cáo cho thấy sự gia tăng đáng kể trong các yêu cầu chứng nhận Halal trong ngành công nghiệp mỹ phẩm. Điều này đặt ra câu hỏi quan trọng cho các nhà sản xuất: làm thế nào để sản phẩm của họ đạt được chứng nhận Halal mỹ phẩm? Bài viết này sẽ đi sâu vào các yêu cầu và quy trình cần thiết.
Tìm hiểu về chứng nhận Halal mỹ phẩm
Chứng nhận Halal không chỉ là một nhãn mác, mà là sự cam kết tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt của Luật Hồi giáo đối với sản phẩm, từ nguyên liệu đến quy trình sản xuất. Đối với mỹ phẩm Halal, điều này có nghĩa là đảm bảo sản phẩm hoàn toàn không chứa các thành phần bị cấm (haram) và được sản xuất trong môi trường tránh ô nhiễm chéo với các chất haram. Thị trường mỹ phẩm Halal toàn cầu đang mở rộng, mang lại cơ hội lớn cho các nhà sản xuất đáp ứng được tiêu chuẩn này. Việc đạt được chứng nhận Halal mỹ phẩm giúp nhà sản xuất tiếp cận hàng triệu người tiêu dùng Hồi giáo trên khắp thế giới, những người ưu tiên sử dụng sản phẩm phù hợp với đức tin của họ.
Các yêu cầu cốt lõi để đạt chứng nhận Halal mỹ phẩm
Để nhận được chứng nhận Halal mỹ phẩm, nhà sản xuất cần đáp ứng một loạt các tiêu chí nghiêm ngặt liên quan đến nguyên liệu, quy trình sản xuất, chuỗi cung ứng và hệ thống tài liệu. Việc tuân thủ đầy đủ các yêu cầu này là nền tảng vững chắc để xây dựng niềm tin với cơ quan chứng nhận và người tiêu dùng. Mỗi khía cạnh đều đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo tính Halal trọn vẹn cho sản phẩm cuối cùng.
Tuân thủ nguyên liệu
Tất cả các thành phần sử dụng trong mỹ phẩm phải tuân thủ tiêu chuẩn Halal. Điều này có nghĩa là không được phép sử dụng các nguyên liệu có nguồn gốc từ lợn hoặc các sản phẩm phụ của lợn như mỡ lợn, gelatin hay collagen. Tương tự, các thành phần từ động vật khác chỉ được chấp nhận nếu động vật đó được giết mổ theo đúng nghi thức Halal. Không sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc từ con người, chẳng hạn như nhau thai hay tế bào gốc. Các chất “najis” (không tinh khiết) như máu hoặc xác chết cũng bị cấm hoàn toàn. Về cồn, chỉ được phép sử dụng cồn biến tính hoặc cồn tổng hợp với lượng hạn chế và có lý do chính đáng; cồn từ các nguồn “khamr” (rượu/bia gây say) bị nghiêm cấm. Toàn bộ nguyên liệu cần có hồ sơ truy xuất nguồn gốc rõ ràng, bao gồm Giấy chứng nhận phân tích (COA) và Bảng dữ liệu an toàn vật liệu (MSDS). Hương liệu và chất tạo màu phải được xác minh là Halal hoặc có nguồn gốc tổng hợp.
Quy trình sản xuất đảm bảo Halal
Môi trường và quy trình sản xuất đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì tính Halal của mỹ phẩm. Thiết bị sản xuất cần được dành riêng cho các sản phẩm Halal. Trong trường hợp thiết bị được sử dụng chung cho cả sản phẩm Halal và không Halal, quy trình vệ sinh (sertu) theo tiêu chuẩn Halal là bắt buộc. Điều này đòi hỏi quy trình làm sạch đặc biệt để loại bỏ hoàn toàn dấu vết của các chất haram hoặc najis. Việc phân tách rõ ràng hoặc có quy trình vệ sinh được xác nhận để ngăn chặn ô nhiễm chéo là cực kỳ quan trọng. Các chất tẩy rửa sử dụng trong quá trình vệ sinh cũng phải không chứa các thành phần haram hoặc najis. Nguồn nước sử dụng cho sản xuất và vệ sinh phải sạch và phù hợp, không được tái chế từ các nguồn najis.
Kiểm soát chuỗi cung ứng và nhà cung cấp
Việc đảm bảo mỹ phẩm tuân thủ Halal bắt đầu từ nguồn cung ứng nguyên liệu. Nhà sản xuất cần yêu cầu các nhà cung cấp cung cấp chứng nhận Halal hoặc tuyên bố xác nhận rằng nguyên liệu thô của họ tuân thủ tiêu chuẩn Halal. Sự minh bạch trong việc tìm nguồn cung ứng nguyên liệu và khả năng truy xuất nguồn gốc là yếu tố bắt buộc. Mỗi nguyên liệu đầu vào cần được xác định rõ nguồn gốc, chức năng, tên nhà cung cấp và tình trạng Halal để đảm bảo tính toàn vẹn của sản phẩm cuối cùng.
Hồ sơ, tài liệu và kiểm toán
Hệ thống tài liệu đầy đủ và minh bạch là yêu cầu không thể thiếu trong quá trình chứng nhận Halal. Nhà sản xuất cần chuẩn bị và nộp danh sách sản phẩm đầy đủ thành phần, sơ đồ quy trình sản xuất, mô tả chi tiết quy trình, bố trí cơ sở và quy trình vận hành tiêu chuẩn (SOP) về vệ sinh. Các tài liệu hỗ trợ như COA của nguyên liệu và thông tin chi tiết nhà cung cấp cũng cần được cung cấp. Ngoài ra, bản nháp nhãn sản phẩm với vị trí logo Halal dự kiến cũng là một phần của hồ sơ. Sau khi được cấp chứng nhận Halal mỹ phẩm, việc tái chứng nhận hàng năm và các đợt kiểm toán giám sát sẽ được thực hiện để đảm bảo sự tuân thủ liên tục.
<>Xem Thêm Bài Viết:<>- Cách làm vịt nướng ngon chuẩn vị, thơm lừng tại nhà
- Hương vị nướng đường phố Hàn Quốc đích thực
- Bí Quyết Mở Quán Bún Bò Huế Thành Công Vượt Trội
- Bí Quyết Nấu Lẩu Gà Nấu Tiêu Xanh Ngon Chuẩn Vị Gia Đình
- Cách Làm Mì Gói, Mì Trứng, Mì Ý Xào Hải Sản Thơm Ngon Chuẩn Vị
Quy trình ban đầu để xin chứng nhận Halal cho sản xuất mỹ phẩm
Chi tiết quy trình chứng nhận Halal mỹ phẩm
Quy trình để đạt được chứng nhận Halal mỹ phẩm thường bao gồm một số giai đoạn chính, từ việc nộp hồ sơ ban đầu cho đến khi nhận được chứng chỉ và duy trì sự tuân thủ sau đó. Mỗi bước đều đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng và phối hợp chặt chẽ với cơ quan cấp chứng nhận. Tổng thời gian cho toàn bộ quá trình có thể thay đổi tùy thuộc vào sự sẵn sàng của nhà sản xuất và độ phức tạp của sản phẩm, nhưng thông thường mất vài tuần đến vài tháng.
Giai đoạn nộp hồ sơ và tài liệu ban đầu
Bước đầu tiên trong quy trình chứng nhận Halal là nộp đơn đăng ký chi tiết thông tin công ty, danh sách các sản phẩm muốn được chứng nhận và mô tả các quy trình sản xuất liên quan. Hồ sơ này cung cấp cái nhìn tổng quan về hoạt động của nhà sản xuất cho tổ chức chứng nhận. Sau khi đơn đăng ký được xem xét sơ bộ, nhà sản xuất sẽ nhận được hóa đơn và một thỏa thuận chính thức. Thỏa thuận này phác thảo các điều khoản và điều kiện của quá trình chứng nhận, bao gồm nghĩa vụ và kỳ vọng từ cả hai bên: cơ quan cấp chứng nhận và công ty sản xuất mỹ phẩm. Các điều khoản quan trọng trong thỏa thuận thường bao gồm phạm vi chứng nhận, trách nhiệm của mỗi bên, thời hạn hiệu lực của chứng nhận, yêu cầu gia hạn và kiểm toán, cũng như các điều khoản bảo mật thông tin.
Đánh giá kỹ thuật thành phần nguyên liệu
Sau khi hoàn tất thủ tục ban đầu, nhà sản xuất sẽ được yêu cầu điền chi tiết vào bảng tính nguyên liệu. Bảng tính này đòi hỏi thông tin toàn diện về mỗi thành phần được sử dụng trong sản phẩm, bao gồm tên nguyên liệu, mô tả chi tiết, nhà sản xuất hoặc nhà cung cấp chính, quốc gia xuất xứ và thông số kỹ thuật sản phẩm (ví dụ: nguồn gốc hóa học hay động vật). Nhà sản xuất cũng có thể cần cung cấp các tài liệu bổ sung như Giấy chứng nhận phân tích (COA) cho nguyên liệu thô, chứng nhận Halal từ nhà cung cấp hoặc các tuyên bố về tính phù hợp Halal nếu được yêu cầu cụ thể. Đội ngũ kiểm toán sẽ xem xét kỹ lưỡng tất cả thông tin đã nộp để đảm bảo rằng mọi thành phần đều tuân thủ các tiêu chuẩn Halal, tập trung vào việc không có các chất cấm, nguồn gốc và cách xử lý nguyên liệu phù hợp, cũng như nguy cơ ô nhiễm chéo với các chất không Halal. Nếu phát hiện bất kỳ điểm không tuân thủ nào, đội ngũ kiểm toán sẽ cung cấp phản hồi và yêu cầu nhà sản xuất thực hiện các điều chỉnh cần thiết.
Đánh giá thành phần để đạt tiêu chuẩn chứng nhận Halal mỹ phẩm
Xây dựng tiêu chuẩn và quy trình nội bộ Halal
Với sự hướng dẫn từ cơ quan cấp chứng nhận, nhà sản xuất cần thiết lập một Sổ tay Halal (Halal Manual) và các Quy trình Vận hành Tiêu chuẩn (SOPs) toàn diện. Các tài liệu này đóng vai trò là xương sống cho các hoạt động sản xuất Halal, đảm bảo rằng tất cả các quy trình đều tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn Halal đã được phê duyệt. Nhà sản xuất có thể phải phát triển một Sổ tay Hệ thống Đảm bảo Halal (HAS) chi tiết, phác thảo các chính sách và thủ tục mà công ty sẽ tuân theo để duy trì tính toàn vẹn của sản phẩm Halal. Sổ tay HAS nên bao gồm chính sách Halal của công ty, cơ cấu tổ chức liên quan đến việc tuân thủ Halal, quy trình tìm nguồn và xác minh nguyên liệu Halal, kế hoạch Kiểm soát Các Điểm Tới hạn Halal (HCCP), chương trình đào tạo nhân viên về tuân thủ Halal, và các thực hành lưu giữ hồ sơ, tài liệu.
Chuẩn bị trước buổi kiểm toán cơ sở
Sau khi hệ thống tài liệu nội bộ được thiết lập, nhà sản xuất nên chuẩn bị cho buổi kiểm toán cơ sở sắp tới. Điều này bao gồm việc đảm bảo tất cả tài liệu đã được sắp xếp ngăn nắp, cập nhật và dễ dàng truy cập. Quan trọng hơn, cơ sở sản xuất phải thực sự tuân thủ các tiêu chuẩn Halal đã được phác thảo trước đó. Trước buổi kiểm toán chính thức tại nhà máy, thường có một cuộc họp chuẩn bị để thảo luận về bất kỳ điểm không tuân thủ nào đã được ghi nhận trong giai đoạn xem xét tài liệu. Bước này cực kỳ quan trọng để giải quyết mọi vấn đề tiềm ẩn và đảm bảo rằng cơ sở sản xuất đã hoàn toàn sẵn sàng cho buổi kiểm toán cuối cùng.
Kiểm toán trực tiếp tại nhà máy/cơ sở
Kiểm toán viên Halal sẽ tiến hành kiểm tra trực tiếp tại cơ sở sản xuất. Buổi kiểm toán này chủ yếu bao gồm việc xác minh rằng các biện pháp cần thiết đã được triển khai để ngăn chặn ô nhiễm chéo. Kiểm toán viên cũng sẽ xem xét các SOP để đảm bảo rằng quy trình sản xuất tuân thủ tiêu chuẩn Halal, kiểm tra sự sạch sẽ và các thực hành phân tách trong cơ sở, và đảm bảo rằng các biện pháp kiểm soát chất lượng đã được thiết lập để duy trì tính toàn vẹn của sản phẩm Halal. Phạm vi kiểm toán bao gồm xác minh tài liệu, nơi kiểm toán viên kiểm tra xem các SOP, sổ tay Halal và hồ sơ có đang được tuân thủ như đã ghi lại hay không, bao gồm kiểm tra quy trình vệ sinh, tìm nguồn nguyên liệu và quy trình xử lý nguyên liệu có phù hợp với tiêu chuẩn Halal đã đề ra. Việc đào tạo nhân viên cũng được đánh giá, đảm bảo nhân viên chủ chốt chịu trách nhiệm sản xuất, kiểm soát chất lượng và tuân thủ Halal được đào tạo đầy đủ. Kiểm toán viên sẽ thực hiện việc đi bộ kiểm tra toàn bộ cơ sở, tập trung vào các khu vực trọng yếu như dây chuyền sản xuất, khu vực lưu trữ và phòng thí nghiệm kiểm soát chất lượng. Buổi kiểm toán thường kéo dài một ngày, tùy thuộc vào quy mô và độ phức tạp của hoạt động. Việc lên lịch kiểm toán thường mất khoảng 1-2 tuần. Nếu bất kỳ vấn đề không tuân thủ nào được xác định, công ty phải thực hiện các hành động khắc phục và cung cấp bằng chứng cho cơ quan cấp chứng nhận. Một buổi kiểm toán theo dõi có thể được yêu cầu để đảm bảo rằng các hành động khắc phục đã được triển khai hiệu quả.
Cấp chứng nhận Halal
Sau khi buổi kiểm toán cơ sở hoàn tất, kết quả kiểm toán cùng với tất cả tài liệu hỗ trợ sẽ được nộp cho đội ngũ đánh giá cuối cùng. Hội đồng này sẽ xem xét báo cáo kiểm toán và đảm bảo rằng tất cả các tiêu chí để chứng nhận Halal mỹ phẩm đã được đáp ứng đầy đủ. Một khi đội ngũ đánh giá hài lòng với các phát hiện, họ sẽ phê duyệt việc cấp giấy chứng nhận Halal cho nhà sản xuất. Giấy chứng nhận Halal thường có hiệu lực trong khoảng 1-3 năm, tùy thuộc vào chính sách của cơ quan cấp chứng nhận. Trong suốt thời gian hiệu lực này, công ty phải duy trì sự tuân thủ liên tục với các tiêu chuẩn Halal đã được chứng nhận. Chứng nhận được cấp cho phép nhà sản xuất sử dụng logo Halal trên sản phẩm, bao bì và tài liệu tiếp thị, thông báo cho người tiêu dùng rằng sản phẩm của họ đáp ứng các tiêu chuẩn Halal.
Duy trì tuân thủ sau chứng nhận
Việc đạt được chứng nhận Halal không phải là điểm kết thúc. Sau khi nhận được chứng chỉ, nhà sản xuất có nghĩa vụ duy trì sự tuân thủ liên tục với các tiêu chuẩn Halal đã được cam kết. Điều này bao gồm việc tiếp tục áp dụng các quy trình sản xuất, vệ sinh và kiểm soát nguyên liệu theo đúng Sổ tay Halal và các SOP đã được phê duyệt. Khi giấy chứng nhận Halal sắp hết hạn, nhà sản xuất cần nộp đơn xin gia hạn. Quy trình gia hạn thường bao gồm việc đánh giá lại hệ thống tài liệu và cơ sở sản xuất, tương tự như quy trình chứng nhận ban đầu. Việc tuân thủ các đợt kiểm toán giám sát định kỳ trong thời gian hiệu lực của chứng nhận là bắt buộc để đảm bảo tính Halal luôn được duy trì.
Lưu ý quan trọng cho nhà sản xuất theo hợp đồng (CMs)
Đối với các nhà sản xuất theo hợp đồng (Contract Manufacturers – CMs), vai trò của họ trong chuỗi cung ứng mỹ phẩm Halal là rất quan trọng, đặc biệt khi chủ sở hữu thương hiệu vẫn kiểm soát công thức sản phẩm. CMs cần tập trung vào việc đảm bảo môi trường sản xuất của họ tuân thủ các yêu cầu Halal. Khía cạnh cốt lõi của chứng nhận Halal cho CMs xoay quanh sự tuân thủ ở cấp độ cơ sở. Điều này bao gồm việc đảm bảo tất cả các hoạt động trong nhà máy đều tuân thủ các yêu cầu Halal, đặc biệt tập trung vào sự sạch sẽ và vệ sinh, sự phân tách và quy trình vệ sinh. Các cơ sở phải duy trì mức độ sạch sẽ cao, tương tự như các tiêu chuẩn chất lượng khác như Thực hành Sản xuất Tốt (GMP). Thiết bị sử dụng trong sản xuất phải không có bất kỳ chất gây ô nhiễm nào, đặc biệt là những chất bị coi là không Halal theo luật Hồi giáo, như các sản phẩm từ lợn hoặc cồn. Việc phân tách nghiêm ngặt giữa nguyên liệu và sản phẩm Halal với không Halal là cần thiết để ngăn chặn ô nhiễm chéo. Điều này bao gồm sử dụng thiết bị chuyên dụng, khu vực lưu trữ riêng biệt và thực hành dán nhãn rõ ràng để phân biệt các mặt hàng Halal và không Halal. CMs nên thực hiện các quy trình vệ sinh nghiêm ngặt phù hợp với tiêu chuẩn Halal, đặc biệt khi chuyển đổi giữa các đợt sản xuất Halal và không Halal. Bản thân chất tẩy rửa cũng cần được kiểm tra để đảm bảo không chứa thành phần không Halal. Việc duy trì hồ sơ chi tiết về quy trình vệ sinh, tìm nguồn nguyên liệu và các đợt sản xuất là rất quan trọng để đảm bảo tuân thủ Halal. Những hồ sơ này sẽ được xem xét trong buổi kiểm toán cơ sở Halal.
Giấy chứng nhận Halal cho cơ sở sản xuất mỹ phẩm Halal
Nhiều CMs đã tuân thủ các hệ thống chất lượng như GMP, ISO hoặc HACCP. Tin tốt là các yêu cầu chứng nhận Halal thường phù hợp chặt chẽ với các tiêu chuẩn hiện có này. Việc bổ sung các yêu cầu Halal thường mang tính bổ sung và liên quan đến việc tích hợp các quy trình cụ thể liên quan đến xử lý nguyên liệu Halal, xác định và kiểm soát các điểm tới hạn Halal (HCCP) trong quy trình sản xuất, và đào tạo nhân viên về tuân thủ Halal. Để tiếp thị dịch vụ của mình cho các thương hiệu đang tìm kiếm chứng nhận Halal mỹ phẩm, CMs phải có cơ sở của họ được đăng ký và phê duyệt bởi một cơ quan chứng nhận Halal được công nhận. Điều này bao gồm việc kiểm toán và phê duyệt cơ sở, nơi kiểm toán viên Halal sẽ kiểm tra nhà máy của CM để đảm bảo tuân thủ tất cả các tiêu chuẩn Halal. Sau khi cơ sở được phê duyệt, CMs có thể tiếp thị mình là các cơ sở được chứng nhận Halal để thu hút các thương hiệu muốn bán hàng vào thị trường Halal đang phát triển. CMs cũng phải đảm bảo rằng bất kỳ thay đổi nào trong quy trình sản xuất, thiết bị hoặc nguyên liệu của họ đều tiếp tục đáp ứng tiêu chuẩn Halal. Kiểm toán định kỳ và gia hạn chứng nhận Halal theo chu kỳ (1 hoặc 3 năm) sẽ được yêu cầu, tương tự như các hệ thống quản lý chất lượng khác.
Các cân nhắc bổ sung cho nhà sản xuất mỹ phẩm
Ngoài các yêu cầu và quy trình chính, nhà sản xuất mỹ phẩm cần lưu ý một số điểm quan trọng khác khi tìm kiếm chứng nhận Halal. Đặc biệt, trong ngành mỹ phẩm, cần hết sức chú ý đến nguồn gốc của các thành phần, đặc biệt là những thành phần có thể có nguồn gốc từ động vật, ví dụ như glycerin hoặc collagen. Để được chứng nhận Halal, nhà sản xuất phải đảm bảo rằng tất cả các thành phần có nguồn gốc từ động vật đều đến từ động vật được giết mổ theo nghi thức Halal và được xử lý theo tiêu chuẩn Halal. Việc truy xuất nguồn gốc và tài liệu đầy đủ cho tất cả các thành phần dựa trên động vật là bắt buộc.
Về cồn, một số loại cồn nhất định, đặc biệt là những loại được sử dụng làm dung môi hoặc trong nước hoa, có thể được phép sử dụng trong những điều kiện cụ thể, thường là nếu nồng độ của chúng dưới 0,5%. Tuy nhiên, quy định cụ thể có thể khác nhau tùy thuộc vào cơ quan chứng nhận Halal, do đó, cần làm rõ điểm này.
Ô nhiễm chéo với các chất không Halal, ngay cả ở lượng rất nhỏ, cũng có thể khiến sản phẩm bị coi là không Halal. Nhà sản xuất cần triển khai các biện pháp kiểm soát nghiêm ngặt để ngăn chặn ô nhiễm tại mọi giai đoạn sản xuất, từ xử lý nguyên liệu thô đến đóng gói cuối cùng. Điều này bao gồm việc vệ sinh kỹ lưỡng các thiết bị dùng chung, phân tách rõ ràng khu vực lưu trữ và xử lý, và đào tạo nhân viên về tầm quan trọng của việc tránh ô nhiễm chéo.
Việc đạt được chứng nhận Halal mỹ phẩm là một quá trình chi tiết đòi hỏi sự cam kết sâu sắc từ nhà sản xuất. Bằng cách tuân thủ các bước cấu trúc được phác thảo trong hướng dẫn này, tập trung vào việc tuân thủ nguyên liệu, đảm bảo quy trình sản xuất, kiểm soát chuỗi cung ứng và duy trì hệ thống tài liệu chặt chẽ, các nhà sản xuất có thể tự tin tiến tới mục tiêu này. Việc này không chỉ mở ra cánh cửa tiếp cận một thị trường tiềm năng khổng lồ mà còn khẳng định uy tín về chất lượng và sự minh bạch của sản phẩm. Tại NAN N KABAB, chúng tôi luôn đề cao sự hiểu biết và tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng trong mọi lĩnh vực.
Các câu hỏi thường gặp (FAQs)
Q1. Các thành phần có nguồn gốc từ động vật có thể được sử dụng trong mỹ phẩm Halal được chứng nhận không?
A: Có, nhưng chỉ khi các thành phần có nguồn gốc từ động vật đó đến từ động vật đã được giết mổ theo nghi thức Hồi giáo. Các thành phần có nguồn gốc từ động vật thường dùng trong mỹ phẩm, như collagen, glycerin hoặc keratin, phải được lấy từ động vật đã được chứng nhận Halal. Đảm bảo rằng tất cả các thành phần có nguồn gốc động vật đều được ghi chép đầy đủ và có khả năng truy xuất nguồn gốc.
Q2. Làm thế nào để tôi đảm bảo rằng nguyên liệu thô của tôi tuân thủ Halal?
A: Để đảm bảo nguyên liệu thô của bạn tuân thủ Halal, bạn phải tìm nguồn cung ứng từ các nhà cung cấp có thể cung cấp chứng nhận Halal hoặc tài liệu xác minh rằng sản phẩm của họ đáp ứng tiêu chuẩn Halal. Việc kiểm tra kỹ lưỡng các chứng chỉ và tài liệu từ nhà cung cấp là rất quan trọng. Bên cạnh đó, cần đảm bảo không có ô nhiễm chéo với các vật liệu không Halal trong quá trình lưu trữ, xử lý và vận chuyển.
Q3. Chứng nhận Halal mỹ phẩm có được công nhận quốc tế không?
A: Tính công nhận quốc tế của chứng nhận Halal phụ thuộc vào cơ quan cấp chứng nhận. Nhiều cơ quan chứng nhận Halal uy tín có sự công nhận và được công nhận bởi các tổ chức liên quan tại các thị trường mục tiêu toàn cầu. Việc kiểm tra các chứng nhận và sự công nhận quốc tế của cơ quan cấp chứng nhận là điều cần thiết.
Q4. Quy trình chứng nhận Halal áp dụng cho nhà sản xuất theo hợp đồng như thế nào?
A: Nhà sản xuất theo hợp đồng (CMs) chủ yếu cần tập trung vào việc đảm bảo cơ sở của họ tuân thủ các tiêu chuẩn Halal. Điều này bao gồm các khía cạnh chính như ngăn chặn ô nhiễm chéo giữa sản phẩm Halal và không Halal, duy trì quy trình vệ sinh và làm sạch phù hợp, đảm bảo nguồn gốc Halal của các nguyên liệu được nhà cung cấp gửi đến (dù công thức thuộc về chủ thương hiệu), và có hệ thống tài liệu minh bạch về các quy trình này.