Dưa hấu là loại trái cây mùa hè được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt thanh, mát lạnh và khả năng giải khát tuyệt vời. Ngoài việc ăn trực tiếp, dưa hấu còn được biến tấu thành nhiều loại nước ép hấp dẫn, bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Bài viết này sẽ giới thiệu các công thức nước ép dưa hấu đơn giản nhưng hiệu quả, giúp làm đẹp da, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ giảm cân.
Có thể bạn quan tâm: Cách Làm Bánh Xèo Giòn: Bí Quyết Thành Công Cho Người Mới Bắt Đầu
Tổng hợp các loại nước ép dưa hấu phổ biến
Dưới đây là danh sách các công thức nước ép dưa hấu được nhiều người ưa chuộng, từ đơn giản đến kết hợp với các loại trái cây, rau củ khác.
| STT | Tên công thức | Nguyên liệu chính | Đặc điểm nổi bật |
|---|---|---|---|
| 1 | Nước ép dưa hấu nguyên chất | Dưa hấu | Giải nhiệt, thanh lọc cơ thể |
| 2 | Dưa hấu – cà rốt | Dưa hấu + cà rốt | Tốt cho mắt, đẹp da |
| 3 | Dưa hấu – cam | Dưa hấu + cam | Giàu vitamin C, tăng đề kháng |
| 4 | Dưa hấu – dứa | Dưa hấu + dứa | Hỗ trợ tiêu hóa, đẹp da |
| 5 | Dưa hấu – táo | Dưa hấu + táo | Giảm cân, thanh lọc cơ thể |
| 6 | Dưa hấu – ổi | Dưa hấu + ổi | Chống oxy hóa mạnh mẽ |
| 7 | Dưa hấu – chanh | Dưa hấu + chanh | Thanh nhiệt, giải độc |
| 8 | Dưa hấu – nho | Dưa hấu + nho | Tăng cường tuần hoàn máu |
| 9 | Dưa hấu – bạc hà | Dưa hấu + bạc hà | Làm mát, sảng khoái |
| 10 | Dưa hấu – bí đao | Dưa hấu + bí đao | Thanh nhiệt, lợi tiểu |
| 11 | Dưa hấu – dâu tây | Dưa hấu + dâu tây | Chống lão hóa, làm đẹp da |
| 12 | Dưa hấu – mâm xôi | Dưa hấu + mâm xôi | Giàu chất chống oxy hóa |
12 công thức nước ép dưa hấu chi tiết
Nước ép dưa hấu nguyên chất
Công dụng chính: Giải nhiệt, cung cấp nước, thanh lọc cơ thể
Nguyên liệu:
- Dưa hấu: 500g (khoảng 1/4 quả)
- Đá viên: tùy thích
Cách làm:
<>Xem Thêm Bài Viết:<>- Cách nấu bò kho nước cốt dừa đơn giản, thơm ngon tại nhà
- Hủ Tiếu Mì Thập Cẩm: Món Ngon Đậm Đà Hương Vị Nam Bộ
- Cách làm những món ăn ngon ngày tết: Mâm cơm sum vầy trọn vị
- Cách nấu súp miso Nhật Bản chuẩn vị tại nhà với nguyên liệu sẵn có
- Cơm tấm nhuyễn Long Xuyên: Đặc sản dân dã nhưng đầy tinh tế
- Gọt vỏ dưa hấu, cắt miếng vừa máy ép
- Loại bỏ hạt nếu có
- Cho vào máy ép lấy nước
- Thêm đá và thưởng thức ngay
Lưu ý: Nên uống ngay sau khi ép để giữ được nhiều vitamin nhất.
Nước ép dưa hấu – cà rốt
Công dụng chính: Tốt cho mắt, đẹp da, tăng cường thị lực
Nguyên liệu:
- Dưa hấu: 300g
- Cà rốt: 1 củ trung bình
- Muối: 1/4 thìa cà phê
Cách làm:
- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng
- Dưa hấu cắt miếng, bỏ hạt
- Cho vào máy ép cùng lúc
- Thêm một chút muối để tăng hương vị
- Khuấy đều và thưởng thức
Lợi ích: Cà rốt giàu beta-carotene, khi kết hợp với dưa hấu tạo thành hỗn hợp giàu vitamin A, rất tốt cho mắt và da.
Nước ép dưa hấu – cam
Công dụng chính: Tăng đề kháng, cung cấp vitamin C dồi dào
Nguyên liệu:
- Dưa hấu: 300g
- Cam: 2-3 quả
- Đường: 1-2 thìa cà phê (tùy khẩu vị)
Cách làm:
- Cam vắt lấy nước cốt
- Dưa hấu cắt miếng, bỏ hạt
- Ép dưa hấu lấy nước
- Trộn nước ép dưa hấu với nước cam
- Nêm đường vừa khẩu vị
Lợi ích: Sự kết hợp này cung cấp lượng lớn vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, đặc biệt hiệu quả trong mùa dịch bệnh.
Nước ép dưa hấu – dứa
Công dụng chính: Hỗ trợ tiêu hóa, làm đẹp da
Nguyên liệu:
- Dưa hấu: 300g
- Dứa: 1/4 quả
- Mật ong: 2 thìa cà phê
Cách làm:
- Dứa gọt vỏ, cắt miếng
- Dưa hấu cắt miếng, bỏ hạt
- Cho vào máy ép cùng lúc
- Thêm mật ong, khuấy đều
Lợi ích: Dứa chứa enzyme bromelain giúp hỗ trợ tiêu hóa, khi kết hợp với dưa hấu tạo thành thức uống giúp làm đẹp da hiệu quả.
Nước ép dưa hấu – táo
Công dụng chính: Hỗ trợ giảm cân, thanh lọc cơ thể
Nguyên liệu:
- Dưa hấu: 300g
- Táo: 2 quả
- Đường: 1-2 thìa cà phê
Cách làm:
- Táo rửa sạch, có thể gọt vỏ, cắt miếng, bỏ hạt
- Dưa hấu cắt miếng, bỏ hạt
- Cho vào máy ép cùng lúc
- Thêm đường vừa khẩu vị
Lợi ích: Táo giàu chất xơ, khi kết hợp với dưa hấu tạo thành hỗn hợp ít calo nhưng vẫn cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể.
Nước ép dưa hấu – ổi
Công dụng chính: Chống oxy hóa mạnh mẽ, tăng đề kháng
Nguyên liệu:
- Dưa hấu: 300g
- Ổi: 2 quả
- Đường: 1-2 thìa cà phê
Cách làm:
- Ổi rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng, bỏ hạt
- Dưa hấu cắt miếng, bỏ hạt
- Cho vào máy ép cùng lúc
- Thêm đường vừa khẩu vị
Lợi ích: Ổi là một trong những loại trái cây giàu vitamin C nhất, khi kết hợp với dưa hấu tạo thành “siêu thực phẩm” chống oxy hóa.
Nước ép dưa hấu – chanh
Công dụng chính: Thanh nhiệt, giải độc, làm đẹp da
Nguyên liệu:
- Dưa hấu: 300g
- Chanh: 1 quả
- Siro đường: 1 thìa súp
Cách làm:
- Chanh vắt lấy nước cốt
- Dưa hấu cắt miếng, bỏ hạt
- Ép dưa hấu lấy nước
- Trộn nước ép dưa hấu với nước chanh
- Thêm siro đường vừa khẩu vị
Lợi ích: Chanh giàu vitamin C, giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể, đặc biệt tốt trong những ngày hè nóng bức.
Nước ép dưa hấu – nho
Có thể bạn quan tâm: Cách Làm Đồ Nướng Ở Nhà: Hướng Dẫn Chi Tiết Từ A Đến Z
Công dụng chính: Tăng cường tuần hoàn máu, chống mệt mỏi
Nguyên liệu:
- Dưa hấu: 300g
- Nho: 100g
- Đường: 1-2 thìa cà phê
Cách làm:
- Nho rửa sạch, bỏ hạt
- Dưa hấu cắt miếng, bỏ hạt
- Cho vào máy ép cùng lúc
- Thêm đường vừa khẩu vị
Lợi ích: Nho chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là resveratrol, giúp tăng cường tuần hoàn máu, giảm mệt mỏi.
Nước ép dưa hấu – bạc hà
Công dụng chính: Làm mát, sảng khoái, hỗ trợ tiêu hóa
Nguyên liệu:
- Dưa hấu: 300g
- Lá bạc hà: 100g
- Nước cốt chanh: 50ml
- Đường: 1-2 thìa cà phê
Cách làm:
- Lá bạc hà rửa sạch, để ráo
- Dưa hấu cắt miếng, bỏ hạt
- Cho vào máy ép cùng lúc
- Thêm nước cốt chanh và đường
- Khuấy đều và thưởng thức
Lợi ích: Bạc hà có tác dụng làm mát, giúp sảng khoái tinh thần, hỗ trợ tiêu hóa, đặc biệt tốt sau bữa ăn.
Nước ép dưa hấu – bí đao
Công dụng chính: Thanh nhiệt, lợi tiểu, hỗ trợ giảm cân
Nguyên liệu:
- Dưa hấu: 300g
- Bí đao: 200g
- Đường: 1-2 thìa cà phê
Cách làm:
- Bí đao gọt vỏ, bỏ ruột, cắt miếng
- Dưa hấu cắt miếng, bỏ hạt
- Cho vào máy ép cùng lúc
- Thêm đường vừa khẩu vị
Lợi ích: Bí đao có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, khi kết hợp với dưa hấu tạo thành hỗn hợp hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Nước ép dưa hấu – dâu tây
Công dụng chính: Chống lão hóa, làm đẹp da
Nguyên liệu:
- Dưa hấu: 300g
- Dâu tây: 50g
- Đường: 1-2 thìa cà phê
Cách làm:
- Dâu tây rửa sạch, cắt đôi
- Dưa hấu cắt miếng, bỏ hạt
- Cho vào máy ép cùng lúc
- Thêm đường vừa khẩu vị
Lợi ích: Dâu tây giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp làm đẹp da, chống lão hóa hiệu quả.
Nước ép dưa hấu – mâm xôi
Công dụng chính: Giàu chất chống oxy hóa, tăng đề kháng
Nguyên liệu:
- Dưa hấu: 300g
- Mâm xôi: 50g
- Đường: 1-2 thìa cà phê
Cách làm:
- Mâm xôi rửa sạch, để ráo
- Dưa hấu cắt miếng, bỏ hạt
- Cho vào máy ép cùng lúc
- Thêm đường vừa khẩu vị
Lợi ích: Mâm xôi chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh, khi kết hợp với dưa hấu tạo thành hỗn hợp tăng cường sức đề kháng hiệu quả.
Hướng dẫn chọn nguyên liệu chất lượng
Cách chọn dưa hấu ngon
- Hình dạng: Chọn quả có hình dạng đều, tròn hoặc dài đều tốt
- Vỏ: Bề mặt căng bóng, không có vết nứt, đốm lạ
- Cuống: Cuống còn tươi, không héo úa
- Âm thanh: Gõ vào quả dưa có tiếng bộp bộp, không quá vang
- Đốm vàng: Đốm vàng dưới đáy quả càng lớn, dưa càng ngọt
Cách chọn các loại trái cây, rau củ kết hợp
- Tươi ngon: Chọn nguyên liệu còn tươi, không héo úa, dập nát
- Mùi thơm: Có mùi thơm đặc trưng của từng loại
- Kích thước: Chọn quả vừa phải, không quá to hoặc quá nhỏ
- Màu sắc: Màu sắc tự nhiên, không bị nhợt nhạt hoặc quá sẫm
Mẹo hay khi làm nước ép dưa hấu
Mẹo chọn máy ép phù hợp
- Máy ép chậm: Giữ được nhiều vitamin hơn, ít bọt hơn
- Máy ép nhanh: Tiện lợi, nhanh chóng, giá thành thấp hơn
- Máy xay sinh tố: Có thể giữ lại chất xơ, tốt cho tiêu hóa
Mẹo bảo quản nước ép
- Uống ngay: Nên uống nước ép ngay sau khi ép để giữ được nhiều vitamin nhất
- Bảo quản lạnh: Nếu cần bảo quản, nên để trong chai thủy tinh kín, dùng trong vòng 24 giờ
- Tránh ánh sáng: Bảo quản nơi tối, tránh ánh sáng trực tiếp
Mẹo tăng hương vị
- Thêm đá: Cho đá vào ly trước khi rót nước ép để giữ lạnh lâu hơn
- Pha loãng: Có thể pha loãng với nước lọc nếu muốn uống ít ngọt hơn
- Thơm ngon hơn: Có thể thêm một ít mật ong thay đường để tăng hương vị tự nhiên
Lưu ý khi sử dụng nước ép dưa hấu
Liều lượng phù hợp
Có thể bạn quan tâm: Hướng Dẫn Làm Thạch Rau Câu Tại Nhà: 5 Công Thức Ngon Đa Dạng Cho Cả Gia Đình
- Người lớn: 200-300ml mỗi ngày
- Trẻ em: 100-150ml mỗi ngày
- Không nên uống quá 500ml mỗi ngày để tránh ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa
Đối tượng nên hạn chế
- Người tiểu đường: Nên hạn chế do dưa hấu có chỉ số đường huyết cao
- Người bị tiêu chảy: Nên tránh do dưa hấu có tính hàn
- Người đang dùng thuốc: Nên tham khảo ý kiến bác sĩ
Thời điểm uống tốt nhất
- Buổi sáng: Sau khi ăn sáng 30 phút
- Buổi chiều: Trước bữa tối 1-2 giờ
- Tránh uống vào buổi tối: Có thể gây tiểu đêm
Lợi ích sức khỏe của nước ép dưa hấu
1. Cung cấp nước cho cơ thể
Dưa hấu chứa đến 90% là nước, giúp bổ sung nước hiệu quả cho cơ thể, đặc biệt trong những ngày hè nóng bức.
2. Tăng cường hệ miễn dịch
Dưa hấu giàu vitamin C, A và các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa bệnh tật.
3. Làm đẹp da
Các vitamin và chất chống oxy hóa trong dưa hấu giúp làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa, làm mờ nếp nhăn.
4. Hỗ trợ giảm cân
Dưa hấu ít calo, nhiều nước, giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
5. Tốt cho tim mạch
Dưa hấu chứa citrulline, giúp cải thiện lưu thông máu, hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
6. Giải nhiệt, thanh lọc cơ thể
Tính hàn của dưa hấu giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, đặc biệt tốt trong mùa hè.
Công dụng cụ thể của từng loại nước ép dưa hấu
Dưa hấu + cà rốt: Tốt cho mắt
Sự kết hợp này cung cấp lượng lớn vitamin A, rất tốt cho mắt, giúp cải thiện thị lực, phòng ngừa các bệnh về mắt.
Dưa hấu + cam: Tăng đề kháng
Hàm lượng vitamin C dồi dào giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa cảm cúm và các bệnh nhiễm trùng.
Có thể bạn quan tâm: Cách Làm Nộm Dưa Chuột Giòn Ngọt, Chua Cay Mát Lạnh Cho Ngày Hè
Dưa hấu + dứa: Hỗ trợ tiêu hóa
Enzyme bromelain trong dứa giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy bụng, khó tiêu.
Dưa hấu + táo: Giảm cân hiệu quả
Ít calo, nhiều chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ quá trình giảm cân.
Dưa hấu + ổi: Chống oxy hóa mạnh
Ổi là một trong những loại trái cây giàu vitamin C nhất, giúp chống oxy hóa mạnh mẽ.
Dưa hấu + chanh: Thanh nhiệt giải độc
Giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể, đặc biệt tốt trong những ngày hè nóng bức.
Dưa hấu + nho: Tăng cường tuần hoàn
Chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng cường tuần hoàn máu, giảm mệt mỏi.
Dưa hấu + bạc hà: Làm mát sảng khoái
Bạc hà có tác dụng làm mát, giúp sảng khoái tinh thần, hỗ trợ tiêu hóa.
Dưa hấu + bí đao: Thanh nhiệt lợi tiểu
Có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Dưa hấu + dâu tây: Chống lão hóa
Dâu tây giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp làm đẹp da, chống lão hóa.
Dưa hấu + mâm xôi: Tăng đề kháng
Chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường sức đề kháng hiệu quả.
Cách bảo quản và sử dụng nước ép dưa hấu
Bảo quản đúng cách
- Chai thủy tinh: Là lựa chọn tốt nhất để bảo quản nước ép
- Lấp đầy chai: Hạn chế không khí tiếp xúc với nước ép
- Bảo quản lạnh: Để trong ngăn mát tủ lạnh, dùng trong vòng 24 giờ
- Tránh ánh sáng: Bảo quản nơi tối, tránh ánh sáng trực tiếp
Cách nhận biết nước ép bị hỏng
- Mùi: Có mùi chua, mùi lạ
- Vị: Vị chua, không còn ngọt thanh
- Màu sắc: Màu sắc thay đổi, có váng
- Bọt: Có bọt khí bất thường
Cách sử dụng hiệu quả
- Uống ngay: Nên uống nước ép ngay sau khi ép
- Không đun nóng: Không nên đun nóng nước ép vì sẽ làm mất vitamin
- Kết hợp bữa ăn: Uống trước bữa ăn 30 phút hoặc sau bữa ăn 1-2 giờ
- Không uống quá nhiều: Hạn chế uống quá 500ml mỗi ngày
Kết luận
Nước ép dưa hấu là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe, đặc biệt trong mùa hè. Với 12 công thức được chia sẻ trên đây, bạn có thể dễ dàng chế biến những ly nước ép thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà. Tùy vào mục đích sử dụng và sở thích cá nhân, bạn có thể lựa chọn các công thức phù hợp để tận dụng tối đa lợi ích của dưa hấu kết hợp với các loại trái cây, rau củ khác.
Lưu ý: Nên uống nước ép ngay sau khi chế biến để đảm bảo chất lượng và giá trị dinh dưỡng cao nhất. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về sức khỏe khi sử dụng nước ép dưa hấu, nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Hãy bắt đầu ngay hôm nay với một ly nước ép dưa hấu tươi mát để chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình nhé!