Ẩm thực Huế không chỉ nổi tiếng với các món cung đình thanh tao mà còn có những món ăn đường phố bình dị, đậm chất quê hương. Trong số đó, bánh canh Huế là một trong những món ăn khiến thực khách phải xuýt xoa khi thưởng thức. Với sợi bánh dai mềm, nước dùng thanh ngọt và nguyên liệu phong phú, bánh canh Huế đã trở thành một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực của bất kỳ ai đặt chân đến cố đô. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên ghé thăm quán bánh canh ngon ở Huế nào, hãy cùng nannkababvietnam.com điểm danh 9 địa chỉ quen thuộc và nổi tiếng nhất nhé.
Những Điều Cần Biết Về Bánh Canh Huế
Có thể bạn quan tâm: Bà Bầu Có Ăn Rau Câu Dừa Được Không?
Bánh canh Huế có gì đặc biệt? Điều làm nên sự khác biệt của bánh canh Huế so với các vùng miền khác chính là cách chế biến và hương vị. Bánh canh ở đây thường được làm từ bột gạo hoặc bột lọc, sợi bánh dai mềm, không quá bở. Nước dùng được nấu từ xương heo, tôm, cua hoặc cá, tạo nên vị ngọt thanh, trong veo. Tùy vào từng quán mà bạn sẽ được thưởng thức các loại bánh canh khác nhau như bánh canh chả cua, bánh canh thịt trứng, bánh canh cá lóc hay bánh canh bột lộn.
Top 9 Quán Bánh Canh Ngon Ở Huế Đáng Thử
1. Bánh Canh Cua Rời Hương – Hương Vị Đậm Đà Của Cua Tươi
Địa chỉ: 30 Phạm Hồng Thái, Huế
Giờ mở cửa: 06:00 – 19:00
Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 đồng
Bánh Canh Cua Rời Hương là một trong những quán bánh canh ngon ở Huế được nhiều thực khách yêu thích. Quán nằm trên con đường Phạm Hồng Thái, ngay gần cầu Tràng Tiền, rất thuận tiện cho việc di chuyển. Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ nên rất phù hợp cho những buổi ăn uống cùng gia đình hoặc bạn bè.
<>Xem Thêm Bài Viết:<>- Bánh Trung Thu Đài Loan: Công Thức Chuẩn Vị Cho Mùa Trăng
- Nguyên Liệu Làm Lẩu Gà Lá Giang Có Gì? Công Thức Chuẩn Vị Ngon
- Gà hấp nước mắm miền tây: Công thức chế biến và bí quyết làm nước chấm đặc sắc
- Bún Gạo Xào Thập Cẩm: Cách Làm Món Xào Ngon Chuẩn Vị
- Top 10 Quán Nem Nướng Nha Trang Ngon & Uy Tín Nhất Định Phải Thử
Sợi bánh canh ở đây được làm từ bột gạo, dai mềm và không bị bở. Đặc biệt, món bánh canh cua rời là “đặc sản” của quán, với cua nguyên con được làm sạch, tươi ngon và mang vị ngọt lịm tự nhiên. Nước dùng được nấu từ xương heo và cua, tạo nên vị ngọt thanh, đậm đà. Ngoài ra, quán còn có nhiều loại bánh canh khác như bánh canh chả cua giò, cua rời chả, cua rời giò… để bạn lựa chọn.
Có thể bạn quan tâm: Cách Chế Biến Bào Ngư – 5 Món Ngon Đơn Giản Tại Nhà
2. Bánh Canh Bà Đợi – Quán Ăn Lâu Đời Được Yêu Thích
Địa chỉ: 1 Dương Văn An, Huế
Giờ mở cửa: 06:30 – 22:00
Giá tham khảo: 15.000 – 20.000 đồng
Có thể bạn quan tâm: Cách Làm Lẩu Cá Rô Phi Thơm Ngon, Đơn Giản Tại Nhà
Bánh Canh Bà Đợi là một trong những quán bánh canh ngon ở Huế có tiếng từ lâu đời. Với danh tiếng vang xa, quán thu hút không chỉ người dân địa phương mà cả khách du lịch trong và ngoài nước. Quán có nhiều chi nhánh nằm ở vị trí trung tâm thành phố, rất thuận tiện để tìm kiếm.
Không gian quán tuy nhỏ nhưng thoáng mát, sạch sẽ. Nhân viên phục vụ nhiệt tình, thân thiện. Nước dùng tại đây được chế biến rất ngon, trong vắt và thơm lừng với vị ngọt thanh êm dịu. Sợi bánh canh không quá dai, có nhiều tôm, cua tươi ngọt và chả mềm dai sần sật. Ăn một lần là nhớ mãi.
Có thể bạn quan tâm: Làm Chả Cá Bỏ Bột Gì Để Chả Dai Ngon, Giữ Nước Và Không Bị Bở?
3. Quán Bánh Canh Cá Lóc Tam Hoà – Ngon Rẻ, Chuẩn Vị
Địa chỉ: 45 Đinh Công Tráng, Phú Hậu, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
Giờ mở cửa: 14:00 – 22:00
Giá tham khảo: Từ 15.000 đồng
Quán Bánh Canh Cá Lóc Tam Hoà là một trong những quán bánh canh ngon ở Huế được nhiều thực khách yêu thích. Bột bánh được nhào kĩ nên dai mềm, cá lóc được chọn là cá lóc đồng nên thịt dai, hòa quyện với gia vị um cá đậm đà. Nồi nước lèo được nấu với nước xương cá, ngọt thanh và thơm lừng.
Quán nằm trên đường Đinh Công Tráng, rất dễ tìm và thuận tiện cho việc di chuyển. Không gian quán tuy nhỏ nhưng sạch sẽ, thoáng mát. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, thân thiện. Giá cả phải chăng, phù hợp với học sinh, sinh viên và người đi làm.
4. Bánh Canh Mùi – Thương Hiệu Quen Thuộc Với Người Dân Huế
Địa chỉ: 111A Trường Chinh, Huế
Giờ mở cửa: 14:00 – 22:00
Giá tham khảo: 12.000 – 25.000 đồng
Bánh Canh Mùi là một trong những quán bánh canh ngon ở Huế có tiếng lâu nay. Khách ra vào tấp nập, đặc biệt vào buổi chiều tối. Quán bán rất nhiều loại bánh canh như bánh canh cá lóc, bánh canh giò, chả, chả cua… Mỗi tô bánh canh được bỏ đầy đủ nguyên liệu, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Món bánh canh cá lóc tại Bánh Canh Mùi có thể nói là đặc sản và được rất nhiều thực khách “phải lòng”. Thịt cá lóc được tẩm ướp gia vị trước để bớt mùi tanh, thịt cá mềm, ăn rất ngọt và đậm đà. Nước lèo ở đây không lẫn vào đâu được, ngọt kiểu của cá, thịt, xương hòa quyện chứ không phải ngọt kiểu mùi vị gia.
5. Bánh Canh Cá Lóc Cá Rô Thảo – Hương Vị Truyền Thống
Địa chỉ: 352 Đại Giang, đường Tỉnh lộ 10, Thủy Dương, Hương Thủy, Thừa Thiên Huế
Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 đồng
Bánh Canh Cá Lóc Cá Rô Thảo có kinh nghiệm nấu từ nhiều thế hệ trong gia đình truyền lại nên hương vị đậm đà, đặc trưng. Món ăn ngon, vị đậm đà, an toàn, chất lượng và phục vụ nhiệt tình, chu đáo. Nếu bạn là fan của bánh canh cá lóc thì nên ghé thử nhé.
Bánh canh ở đây rất ngon, nằm ngay trên tuyến đường quốc lộ nên cũng khá dễ tìm và thuận lợi trong việc di chuyển. Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát, phù hợp cho những buổi ăn uống cùng gia đình hoặc bạn bè.
6. Bánh Canh Nam Phổ – Hương Vị Gia Truyền
Địa chỉ: 16 Phạm Hồng Thái, Huế
Giờ mở cửa: 12:00 – 20:00
Giá tham khảo: 5.000 – 10.000 đồng
Bánh Canh Nam Phổ là món ăn gia truyền của làng Nam Phổ (huyện Phú Vang, Thừa Thiên – Huế). Món bánh canh này đã có nguồn gốc từ lâu và gắn bó với làng này cũng 4 – 5 đời rồi. Bánh canh được nấu từ bột gạo và bột lọc, nước lèo luộc từ tôm và cua tươi nên màu sắc rất bắt mắt với vị ngọt tự nhiên.
Nếu bạn không có thời gian xuống làng Nam Phổ thưởng thức bánh canh thì có thể tìm đến quán bánh canh Nam Phổ – Thúy. Đây cũng được xem là một trong những quán bánh canh ngon ở Huế. Bánh canh ở đây cũng là hương vị của bánh canh Nam Phổ, không chỉ ngon, chất lượng mà giá cả phải chăng.
7. Bánh Canh Bột Lộn Huế – Nét Độc Đáo Riêng
Địa chỉ: 66 Ngô Đức Kế, Huế
Giờ mở cửa: 06:30 – 13:00 | 14:30 – 18:30
Giá tham khảo: 15.000 – 33.000 đồng
Bánh Canh Bột Lộn là một trong những quán bánh canh ngon ở Huế có nét độc đáo riêng. Bột lộn là thứ bột được lấy ra trong quá trình làm bột lọc từ củ sắn tưới. Điểm khác biệt của bột lộn với bột lọc không chỉ bởi nó có màu nâu và mang vị chua chua, mà còn ở chỗ nó dai hơn bột lọc và được cắt thành những hình vuông nhỏ chứ không phải để sợi dài như bột lọc nên ăn rất lạ và ngon miệng.
Không gian quán tuy nhỏ nhưng thoải mái và thoáng đãng. Nhân viên phục vụ nhiệt tình và giá cả hợp lý nên đây là một địa điểm quen thuộc với nhiều học sinh, sinh viên và người dân bản địa.
8. Quán Bánh Canh Thủy Dương Hằng – Quán Ăn Được Yêu Thích
Địa chỉ: Gần cầu Lợi Nông, đường Võ Văn Kiệt nối dài, Thủy Dương, Huế
Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00
Giá tham khảo: Từ 15.000 đồng
Quán Bánh Canh Thủy Dương Hằng là một trong những quán bánh canh ngon ở Huế không thể bỏ lỡ. Vẫn là phong cách bột nhào rồi xắt gia truyền như các quán bánh canh Thủy Dương, nước lèo ở đây cũng được nấu từ xương cá giã nhuyễn nên ngọt tự nhiên, hương vị đậm đà khó quên.
Quán tuy hơi xa trung tâm thành phố nhưng lại được rất nhiều du khách và dân bản địa ghé ăn nên thường thì tầm 8h tối đã hết. Nếu bạn là tín đồ bánh canh cá lóc thì đây chính là địa chỉ đáng thử khi ghé thăm Huế.
9. Bánh Canh Cá Lóc Dì Hương – Quán Ăn Giá Rẻ, Chất Lượng
Địa chỉ: 14 Lê Thánh Tôn, Huế
Giờ mở cửa: 15:00 – 21:00
Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 đồng
Bánh Canh Cá Lóc Dì Hương là một trong những quán bánh canh ngon và giá rẻ tại Huế được nhiều người biết đến. Quán nằm trong thành phố Huế nên khá dễ tìm đối với khách du lịch. Quán chủ yếu bán buổi chiều tối và lúc đó cũng khá nhiều người cùng đi ăn nên lúc nào quán cũng đông nghẹt khách.
Bột bánh canh mềm, dai; cá lóc vừa mềm thấm gia vị, nước lèo ngọt thơm và được ăn kèm với tóp mỡ, chả, nem, trứng cút. Mỗi tô bánh canh sẽ đầy đủ các topping như cá lóc, da heo, tóp mỡ và trứng cút nhưng lại có giá rất rẻ, phù hợp với túi tiền của rất nhiều người từ học sinh, sinh viên đến nhân viên văn phòng.
Mẹo Nhỏ Khi Thưởng Thức Bánh Canh Huế
Để có trải nghiệm trọn vẹn khi thưởng thức bánh canh Huế, bạn có thể lưu ý một vài mẹo nhỏ sau:
- Chọn thời điểm ăn: Bánh canh Huế ngon nhất vào buổi sáng hoặc chiều tối, khi thời tiết se lạnh thì thưởng thức một tô bánh canh nóng hổi sẽ rất tuyệt vời.
- Ăn kèm với rau sống: Bánh canh Huế thường được ăn kèm với rau sống như rau muống chẻ, rau thơm, giá đỗ… để tăng thêm hương vị và độ thanh mát.
- Nêm thêm gia vị: Tùy theo khẩu vị, bạn có thể nêm thêm ớt, tiêu, nước mắm hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị cho tô bánh canh.
Khám Phá Ẩm Thực Huế Ngoài Bánh Canh
Huế không chỉ có bánh canh ngon mà còn có rất nhiều món ăn đặc sản khác mà bạn không nên bỏ lỡ như bún bò Huế, cơm hến, mè xửng, bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc… Mỗi món ăn đều mang một nét đặc trưng riêng, thể hiện tinh hoa ẩm thực của vùng đất cố đô.
Nếu có dịp đến Huế, hãy dành thời gian khám phá ẩm thực nơi đây, từ những quán ăn vỉa hè bình dị đến những nhà hàng sang trọng. Chắc chắn bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.
Kết Luận
Trên đây là top 9 quán bánh canh ngon ở Huế mà nannkababvietnam.com muốn chia sẻ đến bạn. Mỗi quán đều có những nét đặc trưng riêng, từ hương vị đến không gian phục vụ. Hy vọng rằng với những thông tin này, bạn sẽ có thể dễ dàng lựa chọn được một quán bánh canh ưng ý khi đến Huế.
Ngoài bánh canh, Huế còn rất nhiều món ngon khác đang chờ bạn khám phá. Hãy cùng nannkababvietnam.com tiếp tục hành trình khám phá ẩm thực Việt Nam nhé!
